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カレイの煮付け

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材料（２人分）

カレイ
2切れ（約200g）
ほうれん草
100g（約1/4束）
しょうが
5g（約1/2かけ）
A
煮魚醤油
40㎖
水
160㎖
塩（茹で用）　
適量

作り方

カレイは水気を拭き取る。しょうがは千切りにする。

ほうれん草は塩茹でし、水にさらして水気を搾り、4cm長さに切る。

鍋にAを煮立てて(1)を入れ、落し蓋をして弱火で約10分煮る。

器に盛り、(2)を添える。

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