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材料（２人分）

カレイ: 2切れ（約200g）

ほうれん草: 100g（約1/4束）

しょうが: 5g（約1/2かけ）

A

煮魚醤油: 40㎖

水: 160㎖

塩（茹で用）　: 適量

作り方

カレイは水気を拭き取る。しょうがは千切りにする。

ほうれん草は塩茹でし、水にさらして水気を搾り、4cm長さに切る。

鍋にAを煮立てて(1)を入れ、落し蓋をして弱火で約10分煮る。

器に盛り、(2)を添える。

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