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Mitarashi Kakigori (shaved ice)

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Dashi Soy Sauce

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Ingredients（2 servings）

Milk: 400㎖

Condensed milk: 4 tbsp

A

Dashi Soy Sauce: 2 tbsp

Sugar: 2 tbsp

Water: 4 tbsp

Corn starch: 1 tsp

Directions

Mix milk and condensed milk in a bowl. Pour into an ice cube tray and freeze.

Boil (A) in a saucepan until the syrup thickens. Then, let it cool.

Shave (1) in the food processor or shaved ice machine. Serve and drizzle (2).