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Ingredients（2 servings）

Cooked rice: 2 servings

Shredded carrot: 50g

Green onion, cut into 4cm/1.57in length: 30g

Bean sprouts: 30g

A

Chili Dashi Soy Sauce: 1 tbsp

Roasted sesame seeds: as needed

Sesame oil: 2 tsp

Ground beef: 150g

Chili Dashi Soy Sauce: 1 tbsp

Onsen tamago (slow-cooked eggs): 2

Chili threads: as needed

Sesame oil: as needed

Directions

Put vegetables in the microwave safe dish. Over loosely with plastic wrap and cook for few minutes. Once cooled, squeeze off excess water.

Mix ① and A in a bowl.

Heat sesame oil in a pan. Cook ground beef and season with Chili Dashi Soy Sauce until the juice runs out.

Serve rice, ②, ➂, onsen tamago and chili threads in order on a bowl.