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マグロの竜田揚げ

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ぽん酢醤油_200_単_23-01

ぽん酢醤油

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材料（2人分）

マグロ（ブロック）
200g
にんにく
少々
しょうが
少々
ぽん酢醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
レモン
適量

作り方

にんにくとしょうがはすりおろす。

マグロは一口大に切り、(1)とぽん酢醤油、みりんに約10分漬ける。

(2)の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

(3)を中温（170～180度）の油で揚げる。

器に盛り、レモンを添える。

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