精進だし醤油のさっぱりとした味わいが、野菜の甘みを引き立てます。お好みの野菜でお楽しみください。
じゃがいもは輪切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし形切りにする。
かぼちゃは種とワタを取り除いて薄切りにし、パプリカはヘタと種を取って縦に2㎝幅に切る。アスパラガスは斜め切りにする。
ボウルに(1)、(2)、オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。グリルに並べてお好みのハーブをのせ、焼色がつくまで焼く。
器に盛り、精進だし醤油を添える。
精進だし醤油を10倍にうすめるだけ！具たくさんで栄養満点の簡単汁。
だし醤油に漬けるだけで簡単にできる味付け卵レシピです。
