鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをしてしばらく置き、水気を拭いて小麦粉をまぶす。
アボカドは一口大に切り、ミニトマトは半分に切る。
フライパンに油を熱して(1)を皮目から焼き、焼色がついたら裏返す。
蓋をして弱火で約10分焼く。
ボウルにAを入れて混ぜ合せ、(2)、(3)、ベビーリーフを加えて和える。
いつものトマトがにんにくだし醤油とごま油の香りで濃厚な一品に仕上がります…
