牛肉、ピーマンは細切りにする。じゃがいもは細切りにし、水にさらして水気を切る。
(1)の牛肉にAをもみ込む。
フライパンに油（大さじ1）を熱し、じゃがいも、ピーマンを炒める。しんなりしたら塩、こしょうをし、一旦取り出す。
同じフライパンに油（大さじ1）を熱し、(2)を入れて炒め、火が通ったら(3)を加えて混ぜ合わせる。
精進だし醤油を10倍にうすめるだけ！具たくさんで栄養満点の簡単汁。
