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材料（2人分）

卵: 3個

パプリカ（赤）: 70g（約1/2個）

パプリカ（黄）: 70g（約1/2個）

マッシュルーム: 20g（約2個）

A

サラダ醤油: 大さじ3

粉チーズ: 大さじ1

オリーブ油: 大さじ2

作り方

パプリカとマッシュルームは1cm角に切る。

ボウルに卵を溶きほぐし、Aを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブ油を熱して(1)を炒める。(2)を流し入れて半熟になるまで菜箸で大きく混ぜ、弱火で約5分焼く。裏返し、火が通るまで焼く。

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