オーブンは200度に予熱しておく。
卵は茹でてカラをむく。
にんじんは角切りにする。
ボウルにA、(3)、グリンピースを入れてよく練り合わせる。
型に(4)の1/3量を入れて広げ、(2)を並べる。(4)の残りを加えて表面を平らにし、200度のオーブンで約30分焼く。焼き上がったら粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
器にベビーリーフをしき、(5)を盛る。
精進だし醤油のさっぱりとした味わいが、野菜の甘みを引き立てます。お好みの…
