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使ったのはこの商品
十倍白だし
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは小さめの角切りにする。ブロッコリーは小房に分け、小さく切る。
耐熱皿に(1)を入れてラップをし、レンジ(600W)で約5分加熱する。
ボウルに卵とAを入れて溶きほぐし、(2)を加えて混ぜ合せる。
卵焼き器に油を熱して(3)を流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。半熟になったらアルミホイルを被せ、弱火にして火が通るまで焼く。
粗熱が取れたら2㎝角に切り、チャービルや半分に切ったミニトマトをのせてピックをさす。
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