世界的ビジネス誌「Newsweek」(国際版・2025年5月9日号) および、グローバルニュースサイト「The Worldfolio」に、鎌田醤油の会社紹介記事が掲載されました。
日本食ビジネスの成長が世界的に注目されている背景を踏まえ、今回は次世代に日本の食文化を伝えるという切り口で日本の食品メーカーに関する特集が組まれました。鎌田醤油は、日本の伝統的な調味料である「醤油」を1789年の創業以来ずっと香川の地でつくり続けてきた歴史と、アメリカ・オーストラリアに拠点を設けるなど積極的に日本食文化を海外に発信してきた点が注目され、食への思いや海外展開について紹介されています。
鎌田醤油は、これからも世界中のお客様お一人おひとりに笑顔をお届けできますよう、より一層精進してまいります。
記事はこちらからご覧いただけます。
「Newsweek」(国際版)（PDF記事リンク）
「The Worldfolio」（インタビュー全文記事）（記事リンク）
